とろろ昆布を、小麦粉と同じ粒子の粉末にして麺に練り込みました。つるつるしたのどごしと、昆布の豊かな香り、旨味が口いっぱいに広がります。ゆで 汁も、出汁湯としてお楽しみ頂けます。和風麺はもちろん、洋風パスタとして も絶品です。「ふくしまおいしい大賞2014」麺部門大賞受賞。